武汉热干面
我最喜欢吃热干面了，因为它的颜色诱人，香气袭人。
听同学们说武汉热干面的来历是这样的：从前有一个卖面条的人叫李包。一天，他煮的面条没卖完，想晾凉继续卖。因为他一不小心把芝麻酱滴在了面条上，他只好把面条吃了。没想到，着面条十分好吃。第二天，他把面条加上芝麻酱，和许多调味品卖给客人。客人吃了都说好，于是有人问他这面叫什么，李包不假思索地说——热干面。
传说归传说，但热干面我是相当爱吃，那煮熟的面条，拌入白色的豆芽、绿色的芹菜、黄色的花生、棕色的酱汁。吃一口又香、又辣。最适合我这种口味十分重的人，让人百吃不厌，回味无穷。
我十分爱吃这让人回味无穷的热干面。
我爱故乡的热干面
我的故乡在武汉，这有许多特色小吃，我最喜欢吃热干面。
热干面是这样做的：先将面粉和好，用压面机将和好的面粉压成面条，再将面条放入煮沸的开水里，煮上一会儿，为了判断面条煮好的程度。可以拈出一根面条，用手掐断，中间有些白色，没有完全煮熟为宜。紧接着将面捞出来，平放着，淋上一些食用油，用筷子将面弄散。面条上沾上油，一根一根的不粘在一起。放凉后就可以备用了。这样可以放上一段时间都不会坏。
吃热干面要准备好多佐料，有芝麻酱、生姜水、大蒜水、味精、胡椒、盐、葱。有了这些准备后，就可以做可以吃的热干面了。将掸好的面放入竹勺漏斗中，在煮开的水里涮上半分钟左右，就取出来放入以上的佐料拌匀，芝麻酱可要多放些哦！这样吃起来就香极了。吃的时候你嘴上一定会粘满芝麻酱。现在你一定流口水了吧。
快来武汉吧！我一定让我妈妈给你做上一碗，让你美美的吃个饱。
武汉的小吃——热干面
我的家乡是武汉，武汉有各种各样的特色小吃，其中我最喜欢热干面，它可是咱们江城一绝!
热干面又香又好吃，我还听过一个有趣的传说呢。有一个卖面的师傅，那一天这位师傅的面没有卖完，他想:把它倒掉多可惜啊!不如把它拌着吃。于是，他就把面条用葱、姜、蒜酱油等作料拌着吃，香味被邻居闻到了，邻居跑过来问师傅是怎样做的，他说:“我是拌着做的。”第二天，他拿去卖，果然很多人来买，人们都称赞不已，所以热干面流传到现在。
热干面里面还有浓浓的芝麻酱，让你闻了保证口水直流三千尺，那面条又劲道又香甜，吃了保证让你回味无穷，是武汉人过早的最佳选择。每天早上你都可以看到无论是大人还是小孩，手里都拿着一碗香喷喷的热干面，热干面吃起来又好吃又方便。
这就是咱们武汉的一绝——热干面，你一定迫不及待想来尝尝了吧?
