我从未看到这样绚丽的荞麦花海，虽然母亲在我儿时一直和我说，有关荞麦田的所有故事。儿时，背着草筐在田野间四处寻找猪草的我，也曾在田边地头发现一两棵在风中摇曳的荞麦，我却不知道它的名字。
母亲给我讲那段我不知道的历史，那就是我所居住的平原上，也曾大面积地播种过糜子，黍子，谷子等小粒粮食。因为灌溉的覆盖率普遍，这些抗旱的低产农作物，早就退出平原的土地。取而代之的是花生，玉米，棉花，大豆，蔬菜，果树……当然，我也从来没吃过荞麦面做的食物。
在大旱之年，或者大涝之年的夏季，庄稼都毁在田里，抢种荞麦就成了救命的事情。爷爷曾说过：在任何庄稼都不能保证成熟的情况下，只有荞麦，生长期短，而且在寒露里还活着。这让我打小就对这种我并不熟悉的粮食充满敬意。
后来进城，有幸在西北风味的面食馆里，看到了饸饹面，才见到荞麦面的庐山真面目。至于荞麦的种子，我是一直都认识的，因为每家每户的枕头里都装着荞麦皮，自然也会有漏网的荞麦种子混在其中。有时候我真奇怪：这个长着棱角的黑家伙，里面竟然是雪白的。可是做出来的面，却是黑黑的。再后来，听到一首黄梅调《对花》，才知道：这就是荞麦独有的特色。
那爽滑的饸烙面，哧溜一声被吸入口中，筋道，味浓，但是我不能多吃。母亲说：荞麦是寒性食物，对于我这种寒性体质来说，还是少吃为妙。我只吃过一次饸烙面，还是在我二十几岁的时候。但那碗饸烙面的滋味，却一直停留在舌尖，让我久久回味。
从来没见过荞麦的花朵，而是见过的那几株在田间地头的野荞麦，还没来得及绽放花朵，就被牲口的大嘴给眷顾了。以至于以后的好多日子，我经过那几株荞麦曾经生长的地方发呆，期望着再有几颗种子能够发芽生长。可是自那以后，我再也没看到过任何一株荞麦的影子。但那红杆子绿叶三角的叶片，光滑的叶面，都深深地镌刻在我的记忆中。
今天，有幸与一位在西北的文友谈起荞麦花海，就在网上搜索。我被这美丽的景象深深地迷住了。这是我从来没见过的广袤的原野上的荞麦花海，在平原，土地虽然平坦，却一小片一小片地种植着形形色色的庄稼。就像一块画布，被分割成了好多种颜色。那一片美丽的荞麦花海，最赏心悦目的荞麦花海。就开在我童年的梦乡里，就开在我少年的梦想里，就开在我青年的畅想里，就开在我中年的目光里……
人生其实就如一颗荞麦的成长，幼苗时，我们是那样地脆弱；茁壮时，我们是那样地执着；孕育时，我们是那么地决绝；成熟时，才知道这个过程的不易。那滑滑的，有点苦的，醇香的味道，永远无法忘怀的味道，久久回味的味道，那是我深一脚浅一脚，一步一步走来的人生……
